蓝山美食攻略：品味湘南独特风味
蓝山县位于永州南部，其美食融合了湘菜的香辣与本地山野特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 蓝山血鸭：本地招牌菜，鸭肉嫩滑，血酱香辣浓郁，推荐老字号“蒋记血鸭馆”。
- 喝螺：用紫苏和辣椒炒制的田螺，汤汁鲜美，吃时需“喝”出螺肉，夜市大排档最地道。
- 油茶：蓝山早餐首选，用茶叶、生姜、花生熬制，驱寒暖胃，建议清晨前往社区小店体验。
- 糍粑：糯米蒸制后捶打而成，可蘸糖或裹咸菜，街头小摊现做现卖风味最佳。
Tips：美食多集中于县城文化路夜市和塔峰镇传统市场，建议结伴分享以尝试更多品类；辣度较高，不吃辣需提前说明。