蓝山小吃必尝清单
- 蓝山血鸭：选用本地放养鸭，佐以姜椒爆炒，鸭血裹肉香浓滑嫩，是湘菜代表之作
- 瑶族油茶：茶叶与糯米同炒，配以花生、黄豆，咸香醒神，体验瑶族待客之道
- 手工糍粑：糯米蒸熟舂制，可蘸糖或裹馅煎烤，外脆内糯充满米香
寻味地图
塔峰镇夜市：傍晚后沿江路摊档聚集，血鸭小炒、现炸糍粑香气四溢
瑶族乡集：每逢圩日可尝现打糍粑、新鲜油茶，感受民族饮食文化
老字号餐馆：建设路的『周记血鸭』已传承三代，秘制酱料风味独到
饮食贴士
血鸭建议配当地红薯酒解腻，糍粑宜趁热食用，油茶初尝者可要求调整浓度。多数小吃人均消费20-50元，夜市摊档只收现金。